Eλάτε να περιηγηθούμε στους δρόμους του ξινόμαυρου δια μέσου των αιώνων

Χαίρετε, είμαι ο Παναγιώτης, chef και καθηγητής μαγειρικής, με βαθιά αγάπη για το ξινόμαυρο. Σας προσκαλώ σε μια βιωματική εμπειρία γευσιγνωσίας, ένα νοερό ταξίδι στον χρόνο που ξεκινά από την αρχαία Ελλάδα, στο Βυζάντιο από εκεί στην Τουρκοκρατία και φτάνει έως τη σύγχρονη εποχή. Η εμπειρία αυτή εκτυλίσσεται μέσα από τέσσερις επιλεγμένες στάσεις, όπου σε καθεμία θα δοκιμάζουμε διαφορετική έκφραση του ξινόμαυρου, σε συνδυασμό με αυθεντικές λιχουδιές εμπνευσμένες από την κουζίνα της κάθε περιόδου. Για την προσωπική σας κράτηση, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.